Коктейли по алфавиту / Амар Шонар / Амар Шонар (Amar Shonar)
Амар Шонар (Amar Shonar)
Техника приготовления.
В бокал со льдом положить несколько кружочков свежего стручкового чилийского перца и перемешать. Налить ром и до верха спрайта или 7 Up.
Можно добавить немного соли и черного перца для большей остроты вкуса.
Мне очень понравился этот коктейль, резкий пряный и свежий вкус!
Узнал я его именно под таким названием - Amar Shonar (Амар Шонар) - мой золотой - (дословно).
Но, Amar Shonar - это еще и название гимна Бангладеш (полное название Amar Shonar Bangla - Моя золотая Бенгалия) - автор текста и музыки - Рабиндранат Тагор.)
Вчера готовил такой коктейль. Очень неплох он оказался на вкус.
Только нужно внимательно относиться к количеству добавляемого перца. Сначала добавил 4 кусочка перца, получилось очень остро, но получил удовольствие от того, что верхняя губа горела. ( не обычно для коктейля! Свежо и неожиданно!)
Во вторую порцию, я добавил только один кружок перца и спрайт наполовину разбавил минералкой газированной. Получилось не так остро и не так сладко. То, что надо!