В старомодый бокал положить разрезанный на 4 части лайм и размять его пестиком. Добавить 2 ложечки коричневого сахара. Наложить в стакан льда и залить ромом.

Кайпири́ссима - родная сестра Кайпириньи, готовится в ситуации, когда нет кашасы.