В блендер налить воду, добавить сахар, клубнику и сок лайма. Взбить все до растворения сахара и получения консистенции смузи. Добавить водку и еще чуть перемешать.
 Перелить все в судок или металлическую чашу. Поставить в морозильник и дождаться полного змерзания.

 Перед подачей Граниту наскребают из судка металлической ложкой или разбивают в блендере.

 Гранита - традиционый Сцилийский десерт - замороженный фруктовый лёд. В нее можно добавлять любые сезонные фрукты и ягоды. Водку можно заменить на ром.