В шейкер со льдом влить пряный ром, плеснуть Гальяно, апельсиновый ананасовый сок. Хорошенько встряхнуть в течении 10 секунд, процедить в рюмку украшенную спиралькой из цедры апельсина и подавать.

Pirata - пират по испански, и коктейль имеет название на испанский лад.