В бокал плеснуть апельсинового биттера, за тем налить джин и красный вермут.

 Точно не известно, кто и когда придумал этот коктейль. Также нет данных о том, почему его так назвали. Но известно что Заза был очень популярен в 20х годах  20го века в лондоне, за его прекрасный сбалансированный вкус и джиновую основу.